丸森イベント1
丸森ヨガandランチ会ご参加ありがとうございました！
初丸森イベントはどきどきでしたが
満席となりました🈵
まずはヨガがスタート🧘♀️
丸森のクラインガルテン
緑と木の雰囲気がほんとにステキです！
生産者の宍戸さんのお話会
丸森のお話しや夏野菜の取り扱い方
茴香とフェンネルのお話しも。
そう丸森は台風19号で大きな被害が
出ました。河川敷で大きな工事がつづいています。復興のお話しも聞けました。
桑茶を販売されているあみさんより 桑茶のお話し。
丸森は養蚕も盛んで桑畑があったんですねー
おいしい桑茶と桑茶スムージー！！
みなさんと調理実習スタート！
丸森野菜✖️発酵調味料✖️薬膳
ダイエットご飯の要素もたっぷり！
色とりどりの野菜たち
みなさん手際が良いですね！
きれいな赤い玉ねぎは宍戸さんの畑のもの
軽くオイルを塗ってオーブンへ
にんにくは生だったり💦失敗もありましたが
和気藹々！と調理場は熱気ムンムン
パプリカは色鮮やか！！
この桃太郎！！🍅すっごくおいしい！
野菜もりもり！！新鮮よー！
今回はビュッフェ形式 盛り付けもお好きに！！
黒木くらげや白木耳も使いました！
へそ大根の煮込みは発酵🍅で煮込みました！
ただオイルをまぶしオーブンで焼くだけ
好きな手作りドレッシングやニラみそなどを
添えて。すっごい甘い！！
こちら桑茶ごはんにおいしいカレー 焼き野菜のせー！！
茴香のさっぱりいためは宍戸さん作
甘酒ピクルスはカラフルー！
その他発酵調味料もたくさん！
宍戸さんからおしえていただいた
ズッキーニグラタン！
こちらは発酵玉ねぎで味付け！
②に続きまーす
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